Optimisez l'analyse de risques de vos produits d'origine végétale et fiabilisez les résultats analytiques
Durabilité des ressources

Optimisez l'analyse de risques de vos produits d'origine végétale et fiabilisez les résultats analytiques

Identifier une méthodologie d’analyse des dangers et améliorer les interprétations de résultats analytiques des principaux contaminants (Pesticides-Métaux-Mycotoxines-OGM) = facteurs clés de la maîtrise des risques
  • 7h (1 jour)
  • Présentiel
  • Formation INTRA-ENTREPRISE

Description

Contexte

Les industriels ont la responsabilité de maîtriser la sécurité sanitaire de leurs approvisionnements en matières premières naturelles. Pour cela ils doivent assurer l'absence de contaminants endogènes et exogènes potentiellement à risque dans leurs matières premières, notamment par la mise en place d'outils de suivi et de surveillance analytique pour maîtriser la sécurité de leurs produits.

  •  Savoir identifier les risques liés aux différentes filières d'approvisionnement
  • Être capable de mettre en place un contrôle des risques en adéquation avec les exigences réglementaires
  • Être capable d'argumenter le déploiement de son plan de contrôle
  • Comprendre les bases des méthodes d'analyse
  • Identifier les critères de fiabilisation des résultats
  • Appréhender et améliorer les interprétations de résultats analytiques

Le participant est invité à répondre à un QCM avant la formation afin que nous puissions connaitre son niveau vis à vis des objectifs visés par la formation. Le même QCM est délivré en fin de formation pour nous assurer de sa progression à l'issue de sa journée. 

Validation / sanction de la formation 
La validation est attestée par la ou les fiches d’émargement de la formation et la délivrance d’un certificat de réalisation. 

Démarche d’amélioration continue
Dans le cadre de notre démarche d’amélioration continue, un questionnaire d’évaluation de la satisfaction 
est remis au stagiaire, à chaud, à la fin de la formation. Les éventuelles insatisfactions relevées feront l’objet 
d’actions curatives et préventives dont il sera fait un retour au stagiaire.

Modalités d’inscription et délais d’accès
L’inscription est concrétisée par la signature du devis de formation et de la convention de formation. Le délai minimum nécessaire entre l’inscription et l’accès à la formation est de 24h.

- Date de mise à jour de la formation 20/09/24 - 

Programme

MATIN 9h-12h

  • Identification des typologies de dangers selon les matières premières et/ou origines
  • Consolidation des risques spécifiques à sa propre filière
  • Mise en place des outils de suivi et de surveillance analytique adaptés

APRES MIDI 13h - 17h

  • Fondamentaux des méthodes d'analyse (principes méthodes, appareillages)
  • Qualification des laboratoires et des analyses (validation méthode et accréditations)
  • Exploitation des résultats d’analyses (rendements, interférences, chromatogrammes)

PREREQUIS

Connaissances en analytique

PUBLIC CIBLE

Personnel des services qualité, R&D et réglementaires, des entreprises utilisant des produits d’origine végétale

TECHNIQUES ET RESSOURCES PEDAGOGIQUES

Présentation, support transmis par mail le jour J (mail/papier),  temps d’échange et de question

Luis Georges QUINTELAS

Luis Georges QUINTELAS

Directeur Scientifique chez SQUALI, Ingénieur Chimie CNAM - DEA Sciences et Stratégies analytiques.

Après 10 années d’activités en laboratoire, il a créé la société SQUALI dont l’activité principale est d’accompagner les industriels à sécuriser leur gestion analytique. Il est sollicité en expertise auprès de diverses structures et organismes spécialisés dans la gestion des risques de résidus de contaminants (CNRS, SFSTP, SGF-FRAPP, CRITT-PACA-SECURBIO, ...)

Pré-inscription

Nous vous invitons à compléter ce formulaire nécessaire à l’établissement d’un devis. 

Une fois le formulaire complété, vous recevrez un devis par mail dans les 72h (jours ouvrés). 

Si vous rencontrez un problème technique pour envoyer votre demande, contactez nous au 06.25.31.83.99

En partenariat avec

ANR Caisse des dépôts France 2030 EU