L'éco-extraction : principes et travaux pratiques
Description
Contexte
Face au changement climatique et à la raréfaction des ressources fossiles, il devient essentiel de réduire la consommation énergétique, d’utiliser des solvants alternatifs et de privilégier les ressources végétales renouvelables. Ce contexte a donné naissance à l’éco-extraction, en réponse à la demande de produits plus respectueux de l’homme et de l’environnement. Cette formation de 2 jours avec l’équipe du Laboratoire Green mettra l’accent sur la pratique en laboratoire
- Connaître les principes de l'éco-extraction
- Cibler les procédés en fonction des familles chimiques présentes dans le végétal
- Mise en application de procédés d’éco-extraction et comparaison avec les procédés conventionnels
- Caractérisation physico-chimique des extraits (voir si programme)
- Evaluer les avantages de ces processus d’extraction
- Préparer l’extrait en vue d’une formulation (atomisation, encapsulation)
Le participant est invité à répondre à un QCM avant la formation afin que nous puissions connaitre son niveau vis à vis des objectifs visés par la formation. Le même QCM est délivré en fin de formation pour nous assurer de sa progression à l'issue de sa journée.
Validation / sanction de la formation
La validation est attestée par la ou les fiches d’émargement de la formation et la délivrance d’un certificat de réalisation.
Démarche d’amélioration continue
Dans le cadre de notre démarche d’amélioration continue, un questionnaire d’évaluation de la satisfaction
est remis au stagiaire, à chaud, à la fin de la formation. Les éventuelles insatisfactions relevées feront l’objet
d’actions curatives et préventives dont il sera fait un retour au stagiaire.
Modalités d’inscription et délais d’accès
L’inscription est concrétisée par la signature du devis de formation et de la convention de formation. Le délai minimum nécessaire entre l’inscription et l’accès à la formation est de 24h.
-Date de mise à jour de la formation 26/09/2024-
Programme
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Journée 1 Matin : 9-12h partie théorique Six principes de l’éco-extraction, Mise en place d’un procédé d’eco-extraction à partir d’une matrice végétale Après-midi : 13-17h Extraction des anthocyanes par diverses technologies, caractérisation et atomisation des extraits obtenus (Travaux pratiques TP) Journée 2 Matin : 9-12h Macération huileuse de carotte et encapsulation (TP) Extraction hydroalcoolique des arômes (TP) Après-midi : 13-17h |
Extraction d’huiles essentielles avec comparaison des techniques traditionnelles et nouvelles (TP)
Analyses sensorielles
PREREQUIS
AucunPUBLIC CIBLE
Techniciens, ingénieurs responsables de laboratoire d’extraction végétaleMatériel nécessaire pour la formation
aucunTECHNIQUES ET RESSOURCES PEDAGOGIQUES
Travaux pratiques en laboratoire, présentation, support pédagogique transmis le jour J
Laboratoire GREEN
Ce laboratoire spécialisé dans l’isolement de composés d'intérêt issus de ressources naturelles, fournir des solutions innovantes pour les secteurs de l’agroalimentaire, de la cosmétique, de la pharmacie et de la parfumerie. Il favorise une approche durable et responsable en utilisant des procédés respectueux de l'environnement et des solvants moins polluants.
Personnes en situation de handicap
Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Aimée BUFFIN, Notre référente handicap, étudie les possibilités d’adaptation de nos formations.
Pré-inscription
