Efficacité, Sécurité

Ingrédients naturels et impact environnemental: écotoxicité et biodégradabilité

Performance produit / Consommateur

Présentiel

2025

20-21 novembre 2025

Ingrédients naturels et impact environnemental: écotoxicité et biodégradabilité

Evaluer l’impact environnemental des ingrédients naturels à travers les paramètres de biodégradabilité et d’écotoxicité avec de nouvelles méthodes innovantes adaptées à la complexité des substances naturelles.

La formulation avec des protéines végétales

Performance produit / Consommateur

3,5h

Distanciel

2025

Ouverture d'une session dès 3 pré-inscriptions

La formulation avec des protéines végétales

Maîtrisez leur fonctionnalité, optimisez vos formulations et surmontez les défis de goût et de texture.

Maîtriser l'usage des huiles végétales en cosmétique

Performance produit / Consommateur

7h (1 jour)

Présentiel

2025

Ouverture d'une session dès 3 pré-inscriptions

Maîtriser l'usage des huiles végétales en cosmétique

Les propriétés des huiles végétales en cosmétique offrent un potentiel de valorisation, utilisables comme ingrédient ou solvant d'extraction, élargissant ainsi les possibilités d'utilisation...

Évaluation sensorielle des produits pour la satisfaction des consommateurs

Performance produit / Consommateur

7h (1 jour)

Présentiel

2025

05 juin 2025

Évaluation sensorielle des produits pour la satisfaction des consommateurs

Comprendre et savoir utiliser la boite à outils de l’évaluation sensorielle pour optimiser vos process de validation organoleptique et professionnaliser vos panels de testeurs interne.

Analyse Statistique de Données Sensorielles

Performance produit / Consommateur

7h (1 jour)

Présentiel

Nouveauté 2025

25 septembre 2025

Analyse Statistique de Données Sensorielles

Comprendre et utiliser les outils statistiques applicables aux données sensorielles.

Développez votre vocabulaire sensoriel pour améliorer la communication sur vos produits

Performance produit / Consommateur

7h (1 jour)

Présentiel

Nouveauté 2025

03 avril 2025

Développez votre vocabulaire sensoriel pour améliorer la communication sur vos produits

Mieux utiliser le vocabulaire sensoriel pour décrire les qualités organoleptiques des produits de l’entreprise.

Les huiles végétales : propriétés, procédés et perspectives multisectorielles

Performance produit / Consommateur

3h (1/2 journée)

Distanciel

2025

Ouverture d'une session dès 3 pré-inscriptions

Les huiles végétales : propriétés, procédés et perspectives multisectorielles

Les huiles végétales : propriétés, procédés et perspectives multisectorielles.

Améliorer la naturalité, la valeur nutritionnelle et aromatique des produits

Performance produit / Consommateur

7h (1 jour)

Présentiel

2025

09 Octobre 2025

Améliorer la naturalité, la valeur nutritionnelle et aromatique des produits

Les stratégies de formulation et les procédés de fabrication ouvrent de nombreuses sources d’optimisation permettant de réduire le nombre d’ ingrédients synthétiques des formules tout en améliorant les valeurs nutritionnelles des produits finis.

Ingrédients innovants répondant aux enjeux de la Naturalité

Performance produit / Consommateur

7h (1 jour)

Présentiel

Nouveauté 2025

20 mars 2025

Ingrédients innovants répondant aux enjeux de la Naturalité

Découvrez des ingrédients innovants pour vos formulations répondant aux attentes de naturalité des consommateurs et aux enjeux économiques de l’industrie agro-alimentaire.

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Évaluation sensorielle des produits pour la satisfaction des consommateurs

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