Les huiles végétales : une valeur ajoutée multisectorielle
Efficacité, Sécurité

Les huiles végétales : une valeur ajoutée multisectorielle

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  • 3h
  • Distanciel
  • 14 octobre 2024

Description

Contexte

À l'heure où la demande de naturalité est toujours très présente, les huiles végétales offrent un large éventail d'applications. En effet, les huiles végétales sont toutes différentes en composition donc confèrent des propriétés distinctes aux produits dans lesquels elles vont être utilisées. Les huiles peuvent être utilisées comme ingrédient en tant que tel ou bien servir de solvant d'extraction, permettant des utilisations et des valorisations multiples. 

•    Différencier les catégories d'huiles végétales
•    Définir les propriétés des huiles grâce à leur composition chimique
•    Identifier les différents modes d'obtention des huiles et leurs impacts sur la composition de l'huile
•    Comprendre le marché des huiles végétales dans les divers secteurs d'activité

Matin 9h-12h

•     Tour de table : présentation, point sur les besoins et connaissances des apprenants
•     Qu'est-ce qu'une huile végétale?
Les moyens d'obtention des huiles et les traitements post-production
•     Les propriétés des huiles selon leur composition
•     Les différentes utilisations possibles selon les différents secteurs : agro­alimentaire, cosmétique, compléments alimentaires
•     Les CO-produits riche en lipides : une voie de valorisation?

Le participant est invité à répondre à un QCM avant la formation afin que nous puissions connaitre son niveau vis à vis des objectifs visés par la formation. Le même QCM est délivré en fin de formation pour nous assurer de sa progression à l'issue de sa journée. 

Validation / sanction de la formation 
La validation est attestée par la ou les fiches d’émargement de la formation et la délivrance d’un certificat de réalisation. 

Démarche d’amélioration continue
Dans le cadre de notre démarche d’amélioration continue, un questionnaire d’évaluation de la satisfaction 
est remis au stagiaire, à chaud, à la fin de la formation. Les éventuelles insatisfactions relevées feront l’objet 
d’actions curatives et préventives dont il sera fait un retour au stagiaire.

Modalités d’inscription et délais d’accès
L’inscription est concrétisée par la signature du devis de formation et de la convention de formation. Le délai minimum nécessaire entre l’inscription et l’accès à la formation est de 24h.

- Date de mise à jour de la formation 01/02/24 - 

PREREQUIS

Aucun

PUBLIC CIBLE

Agriculteur, chef de projet R&D, personnel de laboratoires, formulateur

Matériel nécessaire pour la formation

Ordinateur avec connexion internet

TECHNIQUES ET RESSOURCES PEDAGOGIQUES

Présentation power point, support pédagogique remis le jour J (mail ou papier), temps d’échanges et de question réponse avec la formatrice

Céline BERGER

Céline BERGER

Formatrice professionnelle d’Adultes et consultante ayant 10 ans d’expérience en laboratoire de Recherche & Développement dans la mise au...

Inscription

Nous vous invitons à compléter ce bulletin d’inscription nécessaire à l’établissement d’un devis. 
Votre inscription à la formation ne sera effective qu’après signature du devis et de la convention de formation.

A ma demande d’inscription je serai recontacté par mail dans les 72h (jours ouvrés)

En partenariat avec

ANR Caisse des dépôts France 2030 EU